常寧宮會議培訓中心不僅景色宜人，菜肴也別具特色，可以說是以“正宗陜菜為主導，長安風味作補充，奉化菜品點綴其中”。 常寧宮地處長安區正南5公里處，周圍鄉村民風古樸，菜肴風味獨特。山莊名廚四處采風，多加采擷，稍做改進，最有鄉土民情的20余款美味便端上桌來，如長安煎咸肉、白油豆腐、干鍋土雞、辣子疙瘩、醋溜、盤絲餅等。 常寧宮曾是蔣介石行宮，大廚們于是根據健在知情者的回憶，列出菜單，并遠赴浙江奉化學藝，終于拿出了十余款奉化特色菜及小吃。 除了自然景色優美，常寧宮的人文歷史更加豐富。相傳，這里原有唐太宗李世民