百事興酒，百事興賴茅酒的生產基地落于赤水河畔茅臺鎮7.5平方公里醬酒核心產區之內，與國酒茅臺隔河相望。生產工藝的高溫制曲、高溫堆積發酵、高溫餾酒。大曲在發酵過程中溫度高達90℃，比其他任何名白酒的制曲發酵溫度都高10－15℃；在整個大曲發酵過程中可優選環境微生物種類，最后形成以耐高溫產香的微生物體系，在制曲過程中首先做到了趨利避害之功效！