溢香源老式面包采用高筋面粉與普通面粉的混合粉，混合油脂，用首創(chuàng)種一次發(fā)酵法，就能充分激發(fā)面團(tuán)麥香氣味，又保留了營(yíng)養(yǎng)成分的化。近30分鐘烘烤，完全遵循面包三大標(biāo)準(zhǔn)：醒透，烤透，涼透。傳統(tǒng)老式面包，也叫做手撕面包，是一款近年來(lái)深受大家喜愛(ài)的從傳統(tǒng)配方上面進(jìn)行改進(jìn)了的一款面包，它不同于現(xiàn)代面包的制作方法，根據(jù)所需的味道，采用不同的發(fā)酵方法。它不添加防腐劑，更加綠色健康。老面包，從名稱(chēng)上講就不是新產(chǎn)品，它是對(duì)過(guò)去小時(shí)候那個(gè)年代的一種感慨或是一種回憶，老式面包外表紅潤(rùn)有光澤，組織非常濕潤(rùn)，非常勁道，奶香味濃郁，酸甜